Evans Creek Greek är en modern variant av fetaost som har sitt ursprung i Grekland, där osttillverkning går tillbaka över 4 000 år. Traditionellt tillverkas feta av får- och getmjölk, vilket ger den dess karakteristiska smak och krämiga textur. Osten har blivit populär i hela världen, särskilt i Medelhavskosten, där den används i sallader, moussaka och olika rätter. En intressant aspekt av osten är att den ofta lagras i saltlake, vilket bidrar till dess hållbarhet och smak.
Parningar
Vin
Assyrtiko
Ett krispigt och mineraldrivet vitt vin från Santorini, Grekland, Assyrtiko har en klar syra som kompletterar de salta och syrliga smakerna av getmjölksfeta.
Öl
Saison
En gårdsöl med fruktiga och kryddiga toner, Saison är lätt och kolsyrad, vilket gör den till en uppfriskande kombination med den salta och syrliga feta.
Mat
Mediterranean Salad översätts till "Mediterransk Sallad".
En färsk sallad med gurkor, tomater, oliver och en nypa Evans Creek Greek, klädd med olivolja och citron, framhäver ostens smaker.
