String Cheese, även känd som ”snöreost”, har sina rötter i Italien och utvecklades under 1800-talet som en del av en tradition av att göra ost av mjölk från lokala djur. Den skapades genom att värma och sträcka mjuk mozzarella, vilket ger den sin karakteristiska snöriga struktur. Osten blev populär i USA under 1970-talet som ett praktiskt och hälsosamt snacksalternativ, särskilt bland barn. En intressant aspekt av String Cheese är dess förmåga att delas i strängar, vilket gör den både lekfull och lätt att äta.
Parningar
Vin
Soave Classico
Ett uppfriskande vitt vin från Veneto-regionen i Italien, gjort huvudsakligen på druvan Garganega. Det erbjuder en klar syra och toner av citrus och mandel, som kompletterar den milda smaken av String Cheese.
Öl
Pale Ale
En balanserad och humlearomatisk öl med måttlig bitterhet, som framhäver den krämiga texturen av String Cheese samtidigt som den erbjuder en uppfriskande kontrast till dess milda smak.
Mat
Margherita Pizza
En klassisk italiensk pizza toppad med färsk mozzarella, tomater och basilika. Den smälta mozzarellaosten kompletterar texturen hos String Cheese och skapar en härlig kombination av smaker.
