Rosemary Medium Asiago är en variant av den traditionella italienska osten Asiago, som har sitt ursprung i Alperna i Norditalien. Osten har tillverkats i över 1000 år och är känd för sin rika smak och smuliga konsistens. Tillsättningen av rosmarin ger en unik twist som framhäver ostens smak och reflekterar den italienska traditionen av att kombinera ost med örter. Asiago har historiskt varit en viktig del av den lokala dieten och kulturen i Veneto och Trentino-regionerna.
Parningar
Vin
Merlot
Ett fylligt Merlot från Napa Valley, känt för sina rika fruktsmaker av plommon och björnbär, balanserat med subtila örtiga toner som kompletterar rosmarinen i osten.
Öl
Pale Ale
En humlig Pale Ale med citrus- och örtiga toner som kontrasterar fint mot de nötiga smakerna av Asiago och dess rosmarininfusion.
Mat
Pasta Primavera
En lätt pastarätt med säsongens grönsaker som fräses i olivolja, vilket passar bra med den krämiga texturen och smaken av Rosemary Medium Asiago.
