Prima Donna-osten har sitt ursprung i Nederländerna och utvecklades av den nederländska ostproducenten Henri Willig på 1990-talet. Osten är en kombination av traditionella Gouda-tekniker och italienska smaker, vilket ger den en unik karaktär som uppskattas världen över. Den har en hård och smidig struktur med en nötaktig smak och används ofta både i matlagning och som delikatessost. Prima Donna har blivit en symbol för innovativ osttillverkning och har vunnit flera priser för sin kvalitet och smak.
Parningar
Vin
Château Montelena Cabernet Sauvignon
Ett fylligt Cabernet Sauvignon från Napa Valley, känt för sina mörka fruktiga smaker och strukturerade tanniner som kompletterar de nötiga och kristalliska egenskaperna hos Prima Donna.
Öl
Sierra Nevada Pale Ale
En klassisk amerikansk pale ale med en balanserad maltprofil och humlig bitterhet som ger en uppfriskande kontrast till ostens rikedom.
Mat
Parmaskinka och Melon
En lätt förrätt som kombinerar sältan från prosciutto med sötman från melon, vilket perfekt kompletterar de nötiga smakerna av Prima Donna.
