Stickney Hill Chevre har sina rötter i den traditionella franska getosttillverkningen och skapades i USA av en passionerad ostmakare som ville återuppliva dessa gamla metoder. Osten produceras med mjölk från lokala getter och har snabbt blivit känd för sin krämiga konsistens och distinkta smak. Traditionellt har getost varit en viktig del av lantbrukskulturen, och Stickney Hill Chevre förenar dessa traditioner med moderna hantverkstekniker. En intressant aspekt är dess mångsidighet, vilket gör den populär både som en del av ostbrickor och i olika kulinariska rätter.
Parningar
Vin
Sancerre
Ett krispigt och uppfriskande Sauvignon Blanc från Loire-dalen i Frankrike, känt för sin livliga syra och toner av citrus och gröna örter, som vackert kompletterar fräschören hos getost.
Prosecco
Ett lätt och fruktigt mousserande vin från Italien, Proseccos bubblande karaktär och en aning sötma gör det till en härlig match för smaksatta getostar, vilket förstärker deras smak utan att överväldiga dem.
Öl
Saison
En gårdsöl med en fruktig och kryddig karaktär, Saisons uppfriskande kvalitet och måttliga bitterhet gör den till en utmärkt match för de syrliga och krämiga smakerna av getost.
Mat
Rödbetssallad med Getost
En livlig sallad med rostade betor, blandade gröna blad och smulad Stickney Hill Chevre, ringlad med en balsamvinägrett som framhäver ostens krämiga konsistens och syrliga smak.
